お待たせしました。「翠露の梅酒」が発売されます。
3月から欠品しておりました、「翠露の梅酒　純米吟醸仕込み」が発売されます。
　昨年6月初旬に梅の王様と云われる「和歌山県産・南高梅」を「翠露純米吟醸酒」で仕込み、
一年間低温でじっくりと寝かし5月末に梅の実を取り上げました。
梅の果肉が溶け込み、やや薄濁りの濃醇な梅酒に仕上がりました。
「信州舞姫の梅酒」とは全くタイプの違う梅酒をお楽しみください。

発売日　6月2日(土)

5月25日(金)～27日(日)北野エース調布パルコ店様にて試飲販売会が開催されます。
25日は塚本・斎藤(営業部長)　26日27日は鴨下が説明に参ります。是非お立ち寄りください。

蔵人日誌「麻績村・築北村で田植えが行われました」更新しました。

5月19日(土)、20日(日)の2日間、東急百貨店青葉台店様にて試飲販売会が開催されます。
19日は鴨下(アシスタントレディ)20日磯崎(杜氏)が説明に参ります。是非お立ち寄りください。

　5月11日(金)19:00より上諏訪温泉油屋旅館様にて「舞姫と信州美食を楽しむ会」が開催されました。東京、埼玉から来られたご夫婦や、大手商社の方他、舞姫お向かいの池田歯科医院の先生ご夫妻、お隣の大津屋様の北澤会長、麻績村で美山錦を栽培してもらっているOMIMOグループの久保田代表、宮下さん、また伊那からも日本酒大ファンのご夫妻と多くの皆様に参加頂きました。
　最初に、油屋の野田総支配人のご挨拶、続いて久保田代表が乾杯(お酒は当然「美山錦はぜかけ米仕込み」です)お酒の説明は杜氏の磯崎が行い、注ぎ手は、舞姫の宮坂、吉川が担当、9種類のお酒を楽しんで頂きました。
　料理も地元の食材にこだわり、見る目も鮮やかな会席料理を斎藤料理長自ら説明して頂きました。
あっという間の二時間で、中締めは池田先生の「諏訪御柱締め?」と言ったらいいのでしょうか、素晴らしい「よいさー3声締め」には皆感動でした。
そして、最後に木谷副支配人の挨拶(今月いっぱいで油屋旅館を離れるそうです。信州美食の会は今回が2回目ですが、昨年もお世話になり、参加された方にくれぐれも宜しくとのことでした)で閉会となりました。
　12日(土)8名の方が蔵見学に来られました。
じっくりと日本酒の勉強をして頂いたあとに、洗米、蒸米、麹室、貯蔵、瓶詰めラインと塚本が説明させて頂きましたがご理解いただけたかどうか、予定の時間をだいぶオーバーしてしまいましたこと、お詫びいたします。

以上　塚本からの報告でした。

下記商品につきまして、配送費、燃料費、資材費、原料米等の値上げにより
不本意ながら価格改訂をさせて頂きたく、何卒宜しくお願い申し上げます。

1、　 翠露　純米大吟醸　雄町　中汲み生　　(　)内は旧価格　(税別)
　　　1800ml　　小売価格3,600円(3,400円)
　　　720ml　　 小売価格1,800円(1,700円)

2、 　翠露　純米大吟醸　美山錦　中汲み生　　(　)内は旧価格　(税別)
　　　1800ml　　　小売価格3,200円(3,000円)
　　　720ml　　　　小売価格1,600円(1,500円)

3、 　価格改訂日

　　　6月1日(金)

以上

蔵人日誌「山形村田植え」更新しました。

5月の連休の予定はもうお決まりの方が多いと思いますが、未だ検討中と云う方
諏訪五蔵めぐりは、如何でしょうか。
特に首都圏の皆さま、新宿からのスーパーあずさは、新型車になり乗り心地は抜群です。
舞姫では4月28日～5月6日までに「ホームページ見たよ」と一声かけて頂いた方には舞姫の最高級酒「桜楓(おうふう)純米大吟醸山田錦磨き39袋絞り中取り原酒」を試飲して頂きます。

5月4日は、杜氏の磯崎、5日はプリンセスタイムの生みの親、小林が、4日～6日は塚本がいろいろ説明させていただきます。
今　信州諏訪五蔵が輝いていますので、是非是非お越し下さい。
お待ちしております。

なお、4月28日～5月6日の営業時間は、9時30分～17時30分と致しますので宜しくお願い致します。

蔵人日誌「2018日本の酒メッセ」更新しました。