四季の酒

日本には、四季折々の風情を感じる、風景、天候、山々、食べ物、服装等々があります。
また日本ほど「春夏秋冬」季節を感じる国はないと云われています。
日本酒も、季節によって味わいが変り、「その時に味わっていただきたいお酒」が、季節限定のお酒です。
舞姫では、できたばかりの「冬の酒・しぼりたて」、厳しい冬が終わりホッとする様な「春の酒」、夏の暑さに、やさしい味わいの「夏の酒」、夏を越え旨みの増した秋の酒に「秋あがり・ひやおろし」を、それぞれ酒造好適米(美山錦・雄町・山田錦)の味わいに拘り、限定発売しております。

  • 翠露 吟醸 秋あがり

    辛口の喉ごしと、切れの良い秋の吟醸酒

    穏やかな香りと芳醇な旨み、喉ごしの良さが楽しめます。
    料理を選びませんが、枝豆、冷ややっこは特にお勧め。さっぱりと呑んでいただける、呑み飽きしない「秋の酒」です。

    希望小売価格:1800ml  ¥2,750(税別) (税込¥3,025)
    720ml ¥1,380(税別) (¥税込1,518)

    容量 1800ml        720ml
    アルコール度数 16
    酒類区分 吟醸酒

    商品規格

    材料米 非公開
    精米歩合 59%
    日本酒度 +6
    酸度 1.4

    飲み方

    常温

     

  • 信州舞姫 吟醸辛口 秋あがり

    長野県産「美山錦」を使用し、米のうま味を十分に引き出しました。
    ふくらみのあるまろやかな旨み、落ち着いた中にほのかに香る果実様の香りが特徴です。

    希望小売価格:180ml ¥435 (税込¥478)

    容量 180ml
    アルコール度数 16
    酒類区分 吟醸酒

    商品規格

    原料米 非公開
    精米歩合 59%
    日本酒度 +6
    酸度 1.4

    飲み方

    常温

     

  • 信州舞姫 扇ラベル 純米吟醸原酒 秋あがり

    全量長野県産米で醸した原酒をゆっくり熟成させました。
    ライムを思わせる清涼な香りに軽快な旨味と後味のキレの良さが特徴の秋酒です。少し冷して秋鮭やキノコのバターソテーがおすすめです。

    720ml ¥1,350 (税込¥1,485)

    容量 720ml
    アルコール度数 17
    酒類区分 純米吟醸酒

    商品規格

    原料米 長野県産米
    精米歩合 59%
    日本酒度 +3
    酸度 1.5

    飲み方

    常温
  • 高尾の天狗 純米吟醸原酒 ひやおろし

    ひと夏を越えて旨みの増した高尾の天狗。香りが穏やかで、ふくよかな味わいが楽しめます。
    「ひやおろし」とは気温がほぼ一定な酒蔵で夏を超し熟成させたお酒のこと、熟成したことで、香りが穏やかで味わいもしっかりし、ふくよかな旨味が乗っています。秋の味覚によく合うお酒に仕上げました。

    1800ml ¥3,220(税込¥3,542)
    720ml ¥1,780
    (税込¥1,958)

    容量 1800m・720ml
    アルコール度数 17
    酒類区分 純米吟醸酒

    商品規格

    原料米 ひとごこち、キヌヒカリ
    精米歩合 55%
    日本酒度 -1
    酸度 1.9

    飲み方

    常温
  • 翠露 純米吟醸原酒 美山錦 秋あがり

    全量「長野県産美山錦」を使用し、夏を越すことにより米の旨みを引き出しました。
    ライチの様な爽やかな果実香に軽やかな甘味と後味のキレの良さが特徴です。食欲の秋に相応しい呑み飽きしない「秋の酒」に仕上がりました。。

    1800ml ¥3,420(税込¥3,762)
    720ml ¥1,710
    (税込¥1,881)

    容量 1800ml・720ml
    アルコール度数 17
    酒類区分 純米吟醸酒

    商品規格

    原料米 美山錦
    精米歩合 59%
    日本酒度 +2
    酸度 1.9

    飲み方

    常温