麻績村、筑北村の契約農家様での稲刈りボランティアを募集致します。

日時　麻績村　9月9日(土)　9:00～17:00(予定)
　　　筑北村　9月27日(水)　9:00～17:00(予定)

募集人数　各日10名

現地集合、現地解散となります。
昼食はお弁当、飲み物をこちらでご用意いたします。
また、参加の方には収穫したお米で造ったお酒をプレゼント致します。
お問い合わせ、参加希望の方は営業宮坂まで(Tel:0266‐52‐0078)

蔵人日誌「高尾山・ビアマウントで「純米吟醸・髙尾の天狗」お披露目」更新しました。

蔵人日誌「信州舞姫　純米吟醸　美山錦　はぜかけ米仕込み55終売のお知らせ」更新しました。

多くの皆様から、地梨のお酒は珍しいと言われ、ご愛飲頂いておりましたが
とうとう残酒が無くなってしまいました。ここで終売とさせていただきます。
　　
ご愛飲ありがとうございました。

蔵人日誌「諏訪の夏が始まります」更新しました。

　この度、「2017　第1回蔵マスターコンクール」におきまして
「信州舞姫　扇ラベル　純米吟醸55　はぜかけ米仕込」がプラチナ賞を受賞いたしました。
全国の蔵元から純米部門への出品は284銘柄、内プラチナ賞は30本でした。
これもひとえに、皆々様のご支援の賜物と感謝しております。
今後とも「信州舞姫」をよろしくお願い致します。

　蔵マスターとは、フランスで初めて開催される日本酒のコンクール(品評会)です。これまで様々な日本酒のコンクールが存在しますが、これはフランスの地におけるフランス人によるフランス人のための日本酒のコンクールです。同時に、フランスの歴史的食文化である≪食と飲み物の食べ合わせのマリアージュ≫を、日本酒と食という観点からみて、実際に体験していただく場としての重要性をもたせ、フランス的にロジックに判断していただくことでフランス市場における日本酒をアピールする場です。

<信州舞姫　扇ラベル　純米吟醸55　はぜかけ米仕込は、長野県麻績村OMIMOグループが取り組んでいる「はぜ掛け米」(天日干し、自然乾燥)の伝統を酒造米にも採用し、舞姫の蔵人も参加し田植え、稲刈りを行い55%まで精米した、純米吟醸酒です。旨みと甘みと酸が調和した芳醇な味わいが楽しめます>

　6月23日18時30分から神楽坂の料亭　桃仙郷様にて「舞姫・翠露を楽しむ会」が開催されました。当初20名とのことでしたが40名となり、1階と3階の部屋に別れての開催です。年に数回開催されるという「地酒を楽しむ会」ですが、オーナーが長野県出身ということで、多くは長野の酒で開催されています。長野県には、80以上のある蔵の中から「舞姫」を選んで頂き、緊張して伺いました。
お客様は、常連さんが半数、他の半数は、初めての参加ということでしたが、20時30分終了予定が、最後のお客様をお見送りしたのは21時15分で、大変な盛り上がりでした。
　提供したお酒は、佐々木料理長厳選の①翠露山田39②翠露純大雄町③扇ラベルはぜかけ55④扇ラベル純米吟醸⑤翠露　純吟雄町⑥翠露　純吟美山錦最後に日本酒仕込みの梅酒
　料理と合わせながらの提供ですが、皆様に「どれが一番のお気に入りですか」と聞きましたら、山田39は別格、はぜかけ55、純吟美山、純吟雄町が大人気でした。
また日本酒仕込みの梅酒も、「今すぐ欲しいから、買えないのか?」と言われるくらいで、「蔵元冥利に尽きる、疲れも吹っ飛ぶ感じ」で帰路につきました。
今回は杜氏の磯崎と塚本の二人で伺い、舞姫のこだわりを説明させて頂きました。
　

6月10日　はちぷろ　街おこし企画「第1弾・髙尾の天狗用田植え」が八王子高月地区にて開催されました。
今年で4回目となる田植えイベントですが、過去最高となる200名を超える応募があり4班に分かれて、晴天のもと行われました。地元の少年サッカーチームも手伝いに参加、家族総出の参加もあり、泥だらけになりながら、にぎやかに行われました。

田植え終了後は、地元協力企業による、焼き鳥、焼きホタテ、高尾山団子、八王子で収穫された農作物のカレー等が振る舞われ、参加者で田植えの話をしながら「貴重な体験が出来た」、「とても面白かった」等の参加した皆様に楽しんでもらいました。
15時には閉会され、「第1弾髙尾の天狗用田植え」が無事に終了しました。
今年は、酒造好適米の「美山錦」と「ひとごこち」が植えられ、約70石の髙尾の天狗誕生予定です。
次は、「第2弾草取り」7月開催予定、「第3弾稲刈り」9月開催予定

蔵人日誌「台東区姉妹友好都市:日本酒・うまいもの&ものづくりフェアー」更新しました。

　6月5日(月)　グランドハイアット東京においてSAKE　COMPETITION2017の表彰式が開催されました。
第6回目となる　SAKE　COMPETITIONは、純米部門、純米吟醸部門、純米大吟醸部門、吟醸部門、SUPERPUREMIUM部門、発泡酒部門の他　今年からデザイン部門　ダイナーズ特別賞も設けられました。
　全国から453蔵1735点が出品され、それぞれの部門で予審が行われ、その中からゴールド　シルバーが選ばれました。

　純米大吟醸部門は、414点が出品　予審通過は158点　内ゴールド10点　シルバー32点でしたが、舞姫は、最高級純米大吟醸「桜楓」がシルバーを受賞しました。

　表彰式では、中田英寿氏、平山あやさん他がゲスト、プレゼンターとして参加し華を添えてました。

受賞酒詳細は　SAKE　COMPETITION2017のホームページをご覧ください。