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イベント情報 <日本の酒メッセ>

4月16日(火)日本の酒メッセに参加させていただきます。
 全国より選りすぐりの39の酒蔵と3つの地ビールが集結いたします。
 TKP市ヶ谷カンファレンスセンター(JR市ヶ谷駅前)・5階ホール5A
 13:00受付開始  13:30開場~16:30閉会
 業界関係者様のみ、一般の方は入場できません。入場料1,000円

酒蔵・舞姫 蔵開き<ほろ酔いの陣> 参加方法のお知らせ

5月2日、3日の酒蔵・舞姫 蔵開き<ほろ酔いの陣>参加方法のお知らせです。
(当日の催しについては、当ホームページ「舞姫message65」に記載しておりますので
ご確認下さい。)
参加方法は、参加申込書にFAXいただくか電話にて申し込みをお願いします。
TEL 0266-52-0078
FAX 0266-58-0078
予定人数に達し次第締め切らせていただきます。
蔵開き 参加申し込み書

舞姫message(65) <平成から令和、新しい時代に>              <舞姫 蔵開き「ほろ酔いの陣」5月2日3日開催>

<平成から令和、新しい時代に>
昭和が終わり、「平和に成れ」と願い改元された平成、地震や災害が多い30年でしたが、あなたにとって、どんな平成だったでしょうか。残すは1ヶ月、平成が終わり令和の時代が始まります。
日本酒業界の平成は、登ることのない、下りのエレベーターに乗っているような感じでした。
酒文化研究所が発表した平成「酒類の十大ニュース」をみてみましょう。
 1位 酒税改正で日本酒の級別が廃止                   平成5年
 2位 第三のビールが発売ラッシュ、急拡大                平成16年
 3位 角ハイボールが大人気、ウイスキー増勢に              平成20年
 4位 ポリフェノール効果で赤ワインが大ブームに             平成7年
 5位 ジャパニーズ・ウイスキーが国際コンクールを席巻、評価が高まる   平成15年
 6位 酒税改正で特急ウイスキーが大幅値下げ、2級は大幅値上げ       平成元年
 7位 芋焼酎ブーム拡大                         平成15年
 8位 ノンアルコールビールの定着進む                  平成23年
 9位 サントリーが発泡酒「ホップス」発売。その後発泡酒が急増       平成6年
10位 日本酒「獺祭」が大人気に                        平成26年
振り返ると、「なるほど、そんなことがあったな」と感じると同時に、「酒類の何かがブームになるたび減るのは日本酒だった」と、寂しく感じてしまいます。そして今後も少子高齢化が続くなかで、いかにしたら舞姫が生き抜くことができるか、「やることはある」 楽しい時代の到来と捉えたいと思います。

<酒蔵・舞姫 蔵開き「ほろ酔いの陣」新元号令和を祝う会 開催>
舞姫にとって初めての企画ですので、どうなるか心配ですが、まだ連休はどうするか決めてないという方、是非一度上諏訪におこし下さい。
1, 開催日時  5月2日3日 13時~16時(受付12:30~)ご都合の良い時間におこし下さい。
2, 参加費 (飲み放題通行手形とコイン3枚)   1000円  当日集金させて頂きます。
3,募集人数・申し込み方法  両日 100名 *予定人数に達し次第締め切らせて頂きます。
   所定の用紙に記載しFAX頂くか、メール、TELにて申し込み下さい。
4,振る舞い清酒  15種類以上を用意致します。(5年古酒と山田39%はコイン一枚頂きます)
5,おつまみ: わさび漬け、佃煮を用意致します。  つまみを持参して頂くことをおすすめします。
 (上諏訪駅前にスーパーつるや様がオープンしましたのでご活用下さい)
6,注意事項
  (ア) 5蔵めぐりのチケットでは入場できません。
  (イ) 当日券は、定員に達した場合は販売致しませんので、お早めにお申し込み下さい。
  (ウ) 一回にお注ぎする量は30ml~40mlとします。
  (エ) 飲み過ぎ、泥酔、悪酔いと思われる方への追加飲酒はお断りすることがあります。

<舞姫が参加する4月のイベント>
・4月16日(火)日本の酒メッセ
       全国より選りすぐりの39の酒蔵と3つの地ビールが集結いたします。
      TKP市ヶ谷カンファレンスセンター(JR市ヶ谷駅前)・5階ホール5A
     13:00受付開始  13:30開場~16:30閉会
     業界関係者様のみ、一般の方は入場できません。入場料1,000円
 参加申し込みは 流通情報企画までメールにてお申込みください。
・4月26~29日 上野恩賜公園梅酒まつり (信州舞姫 梅酒 日本酒仕込みを出品)

<文責・塚本>

舞姫message(64)<髙尾の天狗 新酒を楽しむ会 開催・八王子に舞姫蔵が??>

<髙尾の天狗 新酒を楽しむ会 開催・八王子に舞姫蔵が??>
3月23日(土)京王プラザホテル八王子にて「髙尾の天狗 新酒を楽しむ会」が開催されました。
総勢237名 八王子の酒販店の他、東京都内からも百貨店、酒販店様が数社、役所関係、薬王院、銀行、飲食店、一般の皆様からの参加もあり、大変盛況な「楽しむ会」となりました。
昨年は約70石の製造石数(1800ml換算7000本)でしたが、今年の仕込みは、農家の皆様の協力のお蔭で酒米が確保され、80石(1800ml換算8000本)の仕込みを行いました。西仲(蔵元)からの挨拶の中で、髙尾の天狗は、新しいステージを迎え、また東京オリンピックを見据え、首都圏へ販売エリアを広げることも発表されました。
同時に、「八王子に蔵を造りたい」との想いも具体的に示され、青写真どころか模型図として紹介されました。舞姫の八王子蔵が「はちぷろ」の活動としていよいよ動き始めます。

用意したお酒は、ウエルカムドリンクとして「プリンセスタイム・ブルーボトル」次いで「鏡開き・乾杯用の天狗の樽酒」「天狗のしぼったばかりの無濾過生原酒」「雄町の純米大吟醸しぼりたて生原酒」が料理と合わせて提供されました。
来賓の方の挨拶に「初めの天狗は旨くなかったが、今の天狗は最高」との言葉もいただき笑いと盛大な拍手。多くの方から「どの酒も、いい酒だね」の言葉は蔵元冥利につきます。
最後の極めつけは「信州舞姫・蕎麦屋の純吟・そばに合う酒」と高尾名物「とろろ蕎麦」です。このお酒「信州舞姫・蕎麦屋の純吟・そばに合う酒」は、まだ未発表の新商品ですが、西仲の想いでこの日のお披露目になりました。(4月16日日本の酒メッセで正式発表予定)是非ご期待ください。
京王プラザホテル様にも感謝、感謝です。料理は、すべて「髙尾の天狗」のお酒、酒かす、酒米粉をふんだんに使用して頂きました。
最後に、八王子芸者の「華麗な春の舞」が披露されあっという間の3時間でした。
ボランティアとして桜美林大学、多摩信用金庫の皆様が駆けつけてくれました。
本当にありがとうございました。
舞姫からは、蔵元・西仲の他 塚本、斎藤、磯崎、宮坂、吉川が参加、このような機会に立ち会えることは、そうある事ではありません。感動の忘れられない時間になりました
平成の最後のイベント、そして新元号になって動き出す新蔵。夢が広がります。

  文責・塚本


プリンセスタイムスイート&サワー発売

昨年2月に発売したプリンセスタイムスイート&サワーは年末に完売し、
「いつから発売なのか」と多くの方からお問い合わせを頂きました。
大変お待たせいたしましたが、ラベル文字を金箔にし装いも新たに3月22日より新登場致します。

舞姫蔵 平成最後の仕込みとなったプリンセスタイムスイート&サワー
「小林あきこ」の傑作となりました。
程よい甘さに酸味の利いた、甘酸っぱい果実酒のような、まさに白ワインを
思わせる純米吟醸酒です。(アルコール7度 日本酒度-60  酸度 6)