蔵人日誌「髙尾の天狗 田植えイベント 開催」更新しました。
新着情報一覧
翠露 純米大吟醸 夏の山田錦磨き39(長野県内限定300本)発売のお知らせ
6月10日 翠露 純米大吟醸 夏の山田錦磨き39 を長野県内限定300本発売致しました。
1、商品名 : 翠露 純米大吟醸 夏の山田錦磨き39
2、原料米 : 兵庫県産山田錦100%使用
3、精米歩合 : 39%
4、アルコール: 16度
5、日本酒度 : -1
6、酸度 : 1.3
7、発売本数 : 300本
8、発売地域 : 長野県内のみ
9、容量・価格: 720ml 2,400円(税別)
10,商品特徴:
華やかな香りとふくよかな旨みは、正に最高級というにふさわしい味わいです。
麴は麹蓋を使用し、低温発酵にてゆっくりと醸しました。
袋搾りを行った翌々日に瓶詰めを行い、すぐに火入れを行い出荷時にも火入れを行った二度火入れ商品です。
二度火入れとは思えないみずみずしさと、夏にふさわしい爽やかな飲み口が特徴です。
お知らせ
6月9日(日)実施の「髙尾の天狗 田植えイベント」はおかげをもちまして
定員となりましたので受付を終了させて頂きます。ありがとうございました。
アマチュアきき酒選手権大会 諏訪地区予選会 開催のお知らせ
アマチュアきき酒選手権大会 諏訪地区予選会が6月7日に開催されます。
参加ご希望の方は、応募用紙に必要事項を記入の上、FAXにてお申し込みお願いいたします。
2019きき酒選手権応募用紙
お問い合わせは(株)舞姫 TEL0266-52-0078 営業課長 宮坂までお願いいたします。
蕎麦屋の日本酒「蕎」発売致しました
< 舞姫 プリンセスタイムSSが粉雪に??>
「粉雪スイーツ」ってわかりますか。
色々な、飲み物をマイナス50度で瞬間的に凍らせ、雪にしてしまう。
そんな粉雪カフェの誕生です。
オーナー社長の藤森氏は
「日本酒でもできないか」と研究され、山梨県南アルプス市のお店なのに、いろんなお酒で実験したら、「舞姫が一番いい」。ということで、舞姫とのコラボが始まりました。
5月4日 韮崎インターから15分程にある甘雪美雪スイーツ「①御勅使(みだいと読むそうです)氷菓子店」に伺ってきました。
藤森社長は情熱いっぱいで「舞姫は、粉雪にしてもなぜか、苦みがでない」
「日本酒を粉雪にしてしまうカフェ専門店は日本でただ一軒」「②他の日本酒は、30分すると元の酒になるが、プリンセスタイムは、ジェラート状になりゆっくりと溶ける」「③プリンセスタイムスイート&サワーの粉雪は最高に旨い」と熱く語られました。
ただし粉雪舞姫は金曜日(第2金曜日を除く)の19時~22時30分だけの提供。
通常はアルコールの入らない、豆乳や甘酒、他にも色々な粉雪スイーツ④があります。
5月6日オープン 百聞は一見に如かず、是非一度伺ってみてください。
地元のテレビの取材や何とFM諏訪からの取材もあるようです。 <文責 塚本>
①店頭看板
②他の酒との比較③プリンセスタイムSSの粉雪
④ノーアルコールメニュー
蔵開き「ほろ酔いの陣」 情報
酒蔵・舞姫 令和元年 蔵開き「ほろ酔いの陣」につきまして、
5月2日はあと数名で予定人数に達します。
5月3日はまだ余裕がありますので、出来ましたら、3日のご参加を是非ご検討ください。
参加される方へ:試飲グラスは、過去の五蔵<のみあるき>に使った「升形カップ」をプレゼントしますが
マイグラスをお持ちの方は、お持ちいただきご使用されても構いません
(ただし1回にお注ぎする量は30mlです)