本年3月に新発売致しました「軽い、割れないアルミカップ」は8月に完売しておりましたが、下記にて再発売致しますのでお知らせ致します。 ラベルは、前回と変わらず、シルバーの箔に、碧く光る翠露の文字、背景に「諏訪湖」を輝かせています。酒質は「翠露の純米吟醸原酒」でアルミカップ専用の味わいです。
記
1、 商品名 : 翠露 純米吟醸原酒 アルミカップ
2、 容量・入数 : 180ml 30本入
3、 原料米 : 美山錦(長野県産
4、 アルコール : 17度
5、 日本酒度 : -2(見込み)
6、 酸度 : 1.5(見込み)
7、 価格(税別) : 小売参考価格 390円
8、 蔵元出荷日 : 12月26日(土)
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新着情報一覧
プリンセスタイム スイート&サワー 「前期仕込み分」完売のお知らせと「今季仕込み分」発売のお知らせ
平素より、当蔵の商品をご愛顧いただきありがとうございます。
下記商品につきまして、「前期仕込み分」完売のお知らせと「今季仕込み分」発売をお知らせいたします。
信州舞姫 プリンセスタイム スイート&サワー 500ml 1030円(税別)
今季仕込み分は、2021年3月頃の発売を予定しております。
<結婚披露宴で 舞姫・翠露が祥運のお手伝い>
このコロナ感染で結婚式を上げられない方が多いと思いますが
先日 「来年1月に結婚式をあげ、少人数でも披露宴をやります」という
長野市のAさんが見えました。 「日本酒が大好きで、集まって頂く
皆さんに、二人で選んだお酒を披露したい。それで、前に来たことのある
舞姫で試飲をして決めたい」と、大変うれしいことです。
日本酒は、「お神酒(おみき)」とも言われ、嬉しい時も、悲しい時も日本酒。
三々九度も日本酒。神様のお使いだと思っています。
佳き運に恵まれますようにと「祥運・昇龍の図」の前で記念撮影をお勧めしました。
長野も今、感染が拡大していますが、必ず落ち着いて無事披露宴が
開催されることを、こころから願っております。
そして選ばれたお酒は「秘密」にしてくださいとのこと。
お客様へのサプライズだそうです。
お幸せに・・・
舞姫 蔵人一同
翠露 純米大吟醸「祥運・昇龍の図」の予約注文開始
舞姫message90にてお知らせしておりました「関東信越国税局酒類鑑評会優秀賞受賞酒」詰めた翠露 純米大吟醸「祥運・昇龍の図」の予約注文をネット通販にてお受けいたします。
ラベルに使わせて頂いた「舞姫・翠露昇龍の図」は、京都で「未来の匠」と言われている京友禅絵師・濱本拡玄氏(41歳)が諏訪の地を訪れた際に書かれ、舞姫蔵に寄贈して頂いたものです。また襷は、父であり師匠である信博氏にお願いし揮毫して頂きました。令和3年365日の災いを払い、昇運を祈願し、舞姫ギャラリー(ショップ)、ネット通販限定で365本発売致します。
小売価格3650円(税別)簡易カートンは別途100円(税別)となります。
試飲即売会(ふるまいやアトレ川崎店様)のお知らせ
下記店舗にて試飲即売会を開催いたします。
場所:ふるまいやアトレ川崎店3階 330区画
(住所) 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1
(最寄り駅) 川崎駅
(営業時間) 10時～21時 ※試飲販売会は11時～19時
期間:12月11日(金)～13日(日) 鴨下が伺います。
出品商品:信州舞姫 純米大吟醸 桜楓 中取り原酒(関東信越国税局酒類鑑評会優秀賞受賞酒)や髙尾の天狗純米吟醸など10種類ご用意しております。
酒蔵直結酒場「蔵人舞姫」が「ぶらり途中下車の旅」に登場します
舞姫message(90)でお知らせしておりましたが、東京・八王子に今春オープンした酒蔵直結酒場「蔵人舞姫」が日本テレビ・「ぶらり途中下車の旅」に登場します。旅人はなぎら健壱さん。どんな内容が放送されるのでしょうか?お楽しみに。
放映日時
日本テレビ 「ぶらり途中下車の旅」 JR八高線の旅
12月12日(土) あさ9時25分～10時30分
舞姫message(90)<関東信越局優秀賞受賞酒「祥運・昇龍の図」限定発売・蔵人舞姫がTV放映>
この一年は、新型コロナに始まり新型コロナで終わるような感じです。
GoToトラベル効果で上諏訪温泉も週末は満員で予約が取れなかったようですが、首都圏からのキャンセルが増えてきたとのこと。
GoTo トラベルは、1月終了予定が、「オリンピックまで継続か」と報道されたと思ったら、大阪、札幌は3週間の停止になりました。東京も連日の500人超え、この先どうなるのでしょうか。「命と経済を守る」実に難しい課題です。
ここにきて、長野県も感染者が増えており長野・北信地区は警戒レベル4になりました。
ギャラリー舞姫(ショップ)では、試飲を続けていますが、換気のため、入り口は開放、サーキュレーターを出入り口に設置。試飲カップは一回ごとに廃棄。入店制限継続。
11月中旬からは「マスク試飲」をお願いしています。
来年も、ウイズコロナは覚悟をしなければなりませんが、一日も早くワクチンや特効薬ができることを願うばかりです。
<翠露 純米大吟醸 関東信越局優秀賞受賞酒「祥運・昇龍の図」発売のお知らせ>
新着情報で紹介致しましたが、「祥運・昇龍の図」は、京都で「未来の匠」と言われている京友禅絵師・濱本拡玄氏(41歳)が、9月6日諏訪の地を訪れた際に描かれ、お隣の「扇屋呉服店」様との縁もあり、舞姫蔵に寄贈して頂いたものです。
この不安な時代に、少しでも気持ちに安らぎを持っていただき、令和3年の災いを無くし開運を願う酒として、ラベルに使用させて頂きました。
12月21日(月)(大安)から365本の限定販売、関東信越国税局優秀賞受賞酒を詰め、販売価格は3,650円(税別)。限定商品につき、ギャラリー舞姫と舞姫ネットショッピングにての販売とさせて頂きます。
ネットショッピングでは12月10日(木)にアップし、同日からの予約をお受け致します。
<八王子「蔵人舞姫」が某テレビ番組に登場>
舞姫にとりまして、今年一番のニュースは、酒蔵直結酒場「蔵人舞姫」の開店です。
新型コロナの影響で、3ヶ月も開店が遅れ、開店後も色々な苦労をしていますが、年末に嬉しいことが。 某テレビ局の人気番組に「蔵人舞姫」が登場します。
12月5日(土)に詳細を「舞姫ホームページ」にて公開しますので、是非ご覧いただければ、と思います。放映日も5日にお知らせ致します。
・・舞姫が参加する12月のイベント・・
12月11日(金)～13日(日)ふるまいやアトレ川崎店様 鴨下が伺います。
<文責・塚本>
舞姫message(89) (優秀賞受賞・・冬期間の生酒配送について・・列車の中でプロレス・上諏訪の今)
<関東信越国税局酒類鑑評会で優秀賞受賞(11月5日発表)>
当蔵は、第91回(令和2年)関東信越局酒類鑑評会におきまして、純米吟醸部門・優秀賞を
受賞致しました。
全国新酒鑑評会での受賞を逃しておりましたので、これが今年最後の公的な鑑評会です。
「関東信越局で受賞することは、全国新酒鑑評会で受賞するより難しい」といわれておりますが、
皆々様のご支援に対しまして心より感謝・御礼申し上げます。
2月に上槽した新酒を半年以上いかにして、理想の大吟醸に育てるか。
正に、「我が子を育てる」という気持ちで貯蔵管理をしなければなりません。
同局管内では、吟醸の部、純米吟醸の部、純米の部と3部門での審査が行われ、一審は10月1日に、2審は8日に品質評価されました。
純米吟醸の部では、176場が出品し、受賞は59場(33.3%の受賞率) 内、長野県は23場が受賞(全出品数に対して13%の受賞率)と素晴らしい結果でした。
(関東信越局管内は、茨城、栃木、群馬、埼玉、新潟、長野の6県です)
(詳しくは、関東信越国税局のホームページにて91回酒類鑑評会受賞蔵をご覧ください)
<冬季間の生酒配送について>
当蔵では、冬季間の生酒の出荷につきまして、出荷日・着日の天気予報で最高気温が、20度以下の場合は通常便にての配送を行っております。諏訪からの出荷は、西濃運輸、ユーパックとも夜行便のため低温であり、品質劣化の心配はありませんので、ご安心ください。
<列車の中でプロレス?? 上諏訪の今>
GoToトラベルが、東京も解禁になったことにより、各地では、いろいろなイベントが行われています。新潟と福島を結ぶ只見線では、電車の中で「プロレス」を行ったとTV放映されました。JR只見線は平成23年の豪雨で今も福島県側の一部の区間で不通が続いていて、「列車内プロレス」はその復旧を応援しようと有志らが3年前から始めたもの。今年は新型コロナウイルスの影響で開催が危ぶまれましたが、レスラーが何度も立ち上がる姿で今こそ元気を届けたいと開催が決まったということです。リモートでは、味わえない興奮が伝わりました。
上諏訪にもようやく賑わいが戻ってきました。各ホテル、旅館の前の駐車場には、大型のバスは、まだ見えませんが、家族旅行と思われる乗用車がいっぱいです。ウイズ・コロナは、2年3年は続くともいわれており、観光業界、飲食業界の落ち込みは、大変な状態にあります。
GoToトラベルGoToイートに対しては、色々な意見もあるようですが、可能な限りの、安全対策・対応を考え、紅葉と一緒にお客様をお迎えしたいと思います。
<文責・塚本>
<舞姫に大型冷蔵庫完成>
「寒仕込み蔵」にとって、「貯蔵」は、「造り」と同じく重要なものです。舞姫も「寒仕込み蔵」11月から2月に仕込んだ酒を、数ヶ月間貯蔵することになります。(寒仕込み蔵とは、冬期間のみに仕込む蔵、一年中仕込みを行う蔵を四季醸造蔵といいます)
古酒とか貯蔵酒は、貯蔵の温度と期間で味を変化させ、熟成の香りや味を楽しみます。
反面、生酒や季節限定酒、定番酒(一年中販売するもの)は、可能な限り、できた時の味わいを保たなければなりませんし、自然な育成が必要となります。
舞姫では、大型冷蔵庫を増設することで、吟醸酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒は、全て氷点下から3度以下にて、瓶貯蔵管理を行うことが可能となりました。(それ以外の普通酒、本醸造酒は、タンクにて冷蔵貯蔵管理)
その数量は、最大1800ml720ml合わせ4万本以上(今までの3倍)となります。
こんなところにも舞姫の挑戦は続きます。
*報告が遅くなりましたが、10月16日甑起こし(こしきおこし)、いよいよ令和2年の酒造りがスタートしました。
*毎月1日は、舞姫messageをアップする日ですが、チョット嬉しい報告がありますので、
11月6日に掲載させて頂きます。
試飲即売会(青葉台東急スクエア様)のお知らせ
下記店舗にて試飲即売会を開催いたします。
場所:青葉台東急スクエア South-1 本館B1F 青葉台東急フードショー
(住所) 神奈川県横浜市青葉区青葉台2-1-1
(最寄り駅) 東急田園都市線青葉台駅
(営業時間) 10時～20時 ※試飲即売会は11時～19時
期間:10月31日(土)、11月1日(日) 鴨下が伺います。
出品商品:翠露の純米大吟醸、髙尾の天狗など7種類ご用意しております。
この機会に是非お立ち寄りください。