毎年期待していた御神渡りが5年ぶりに出現しました。
TVでも報道されていますので諏訪湖畔は多くの観光客の方でにぎわっています。
5日に拝観式が行われますので、是非諏訪にお越しください。
御神渡りの後は、舞姫にもお立ち寄りください。
しぼりたて商品を取り揃えてございます。
皆様のご来店、お待ちしております。
【 御神渡り (おみわ たり) 】について「 御神渡り 」というのは、諏訪湖 が「全面結氷」し、
覆った氷が寒暖差 により膨張と収縮を繰り返し隆起する自然現象です。
そして、八釼(やつるぎ)神社の認定を受けてはじめて≪御神渡り≫ということになります。
せり上がった氷の筋道が、諏訪大社の上社(男神)と下社(女神)を結ぶ筋だといわれており、
氷の筋道の方向やせり上がり具合などを見て、その年の豊作や世相などを占う神事が行われます。
1月22日(月)より「春の呑みあるき2018」の前売り券が販売開始致しました。
前売り券(2,200円・税込)はe+(イープラス)のみでの販売となります。
なお今回より2日間開催となり、日時は2018年3月23日(金)、24日(土)両日とも13:00〜17:00です。
前売り券は各日1800枚となります。
詳細等は諏訪五蔵ホームページよりご覧ください
蔵人日誌「髙尾の天狗 仕込み体験・見学会」更新しました。
2月3日(金)4日(土)5日(日)の三日間 東急百貨店吉祥寺店お酒売り場にて舞姫・翠露の試飲販売会が開催されます。
しぼりたて5種類の他人気NO1商品の「翠露雄町純米大吟醸中汲み生」また「翠露純吟からくち」そして年末に新発売した「寒仕込み純米66」もリストアップの予定です。
3日4日はアシスタントレデイの鴨下が、5日は営業部長の齊藤が御説明させて頂きます。
<本年は戌年、どんな年になるのでしょうか?>
新年明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い申し上げます。
昨年・酉年は、変化に対応し「産みの苦しみ」を乗り越え「実り」「安定」の年にしたい。そして羽ばたく為の「準備の年、希望と年」にしたいと述べさせていただきました。
改めて、一年を振り返りますと、今季は、・「全国新酒鑑評会」にて、「純米大吟醸山田錦・磨き39」が入賞以降 ・「SAKECONNPETITION2017」にて、純米大吟醸「桜楓」がシルバー賞受賞 ・「第1回蔵マスター(フランス人が選ぶコンテスト)」にて、「扇ラベル純米吟醸55はぜかけ米仕込み」がプラチナ賞受賞 ・「長野県清酒品評会」にて、「純米大吟醸桜楓(おうふう)」が県知事賞受賞 ・「関信越清酒鑑評会」にて、「純米大吟醸・山田錦磨き39」が優等賞を受賞など、運にも恵まれた年でもありましたが、蔵人のひたむきな努力に感謝・感謝です。
本年・戌年はある書物によりますと、戊(つちのえ)の戌(いぬ)年で、前向きに地道な努力を重ねることが出来るのかどうかで、「成長するのか」「衰退するのか」この2018年の戌年は、運気が大きく変わる年とありました。 舞姫が、「更に成長する」、「より良い一年にするため」には、2018年は、「過去の実績、成功」にも囚われず、前向きに、新しい目標に向かって、ひたすら努力すること」が肝要ということでしょう。
過去の戌年を振り返ると、昭和21年 「日本国憲法公布」「NHK素人のど自慢音楽会開始」、昭和33年 「東京タワー竣工」「関門トンネル開通」、昭和45年 「日本万国博開催」「日本航空よど号ハイジャック事件発生」「国産初の人工衛星打ち上げ成功」、昭和57年 「東北・上越新幹線開業」「ホテルニュージャパン火災」「日本航空350便墜落事故」、平成6年 「オウム真理教松本サリン事件」「日本人初の女性宇宙飛行士向井千秋さん宇宙へ」「関西空港開港」、平成18年 「神戸空港開港」「表参道ヒルズオープン」「ライブドア事件発生」 等、新しいことが起きていますが、結構、波乱もある事が戌年の特徴のようです。
戌年の人は「正義感が強い」、「防御本能が強く、思いやりがあり親切」、「協調性があり忠誠心が強い」、「真面目で働き者」、「面倒見が良い」とのこと。著名人では「宮本亜門」「ウド鈴木」「櫻井翔」「小栗旬」がいます。正に今の時代に活躍が期待される人達です。
本年も、「更なる努力」と「真摯な酒造り」を行い「お客様満足の酒造り」に取り組もうと蔵人一同、決意を新たにしております。
本年も変わらぬご支援を頂きご愛飲賜ります様、お願い申し上げますとともに、皆々様のご健勝とご多幸を祈念申し上げ、新年のご挨拶とさせていただきます。
<舞姫が参加する1月のイベント>
*1月17日(水) 全量八王子産米 「髙尾の天狗」仕込み、体験ツアー IN 舞姫
主催:八王子街おこしプロジェクト(はちぷろ)(定員50名予定:要予約)
【文責・塚本】
蔵人日誌「「SAKE COMPETITION 2017」テレビ放映のお知らせ」更新しました。
12月7日「NHKのひるとく」 11:45～12:00の番組で「旬に乾杯」で舞姫が紹介されました。
旬の果物、りんご(サンフジ)を使う料理として「豚肉りんご揚げ」が紹介され、
その料理に合うお酒として
「川中島 玄舞 しぼりたて」と「翠露 純大 美山錦 磨き49」が選ばれました。
説明は「信州酒PR大使 由井志織さん」
翠露は「雑味の無い酒で、生のまま熟成しているので、旨みとさわやかさが
豚肉の旨みとリンゴのフレッシュさにもあう」というコメント。
「楽しくお酒を造り、楽しく飲んでもらう酒を造りたい」と
杜氏の磯崎のコメントも紹介されました。
長野NHKの番組ですが、NHKに取り上げていただいたこと、ありがたいことです。
感謝の気持ちでもっとお客様に喜んでもらえる
酒造りに取り組んで参ります。
本日15日しぼりたて新酒第一弾が蔵元出荷です。
信州舞姫、翠露ともに純米吟醸美山錦無濾過原酒です。
磯崎杜氏曰く
「香りは控えめでありながら、含み香は華やかに開きます。
雑味がなく思わず、笑みが零れる味わい、これこそ今しか味わえない蔵元の醍醐味。」とのことです。
来週はしぼりたて第二弾が発売となります。
八王子の街おこしで取り組んでいる全量八王子産米仕込み「髙尾の天狗」の
純米吟醸酒粕を使用した甘酒が、スーパーアルプス様のオリジナル商品として新発売されます。
スッキリ飲みやすく仕上げられていますので、甘酒が苦手な方にもおすすめです。
価格は600ml 698円です。
12月4日 お伝えしておりました「国分太一のお散歩ジャパン」で舞姫が紹介されましたが
ご覧いただけたでしょうか。杜氏の磯崎がチョット緊張した面持ちで説明をしていました。
紹介したお酒は「翠露 純米大吟醸 山田39」でした。
味わいについて「上品な香りですね。甘さの中に強さもある。色気があるけど芯がしっかりしている。
女優さんに例えると、宮沢りえさんのようなお酒ですね」とのコメントがありました。
国分太一さん 中々の日本酒通で、見事な表現で感心しました。
諏訪五蔵が知られるきっかけになればと思います。