1月22日(月)より「春の呑みあるき2018」の前売り券が販売開始致しました。
前売り券(2,200円・税込)はe+(イープラス)のみでの販売となります。
なお今回より2日間開催となり、日時は2018年3月23日(金)、24日(土)両日とも13:00〜17:00です。
前売り券は各日1800枚となります。

詳細等は諏訪五蔵ホームページよりご覧ください
1月22日(月)より「春の呑みあるき2018」の前売り券が販売開始致しました。
前売り券(2,200円・税込)はe+(イープラス)のみでの販売となります。
なお今回より2日間開催となり、日時は2018年3月23日(金)、24日(土)両日とも13:00〜17:00です。
前売り券は各日1800枚となります。

詳細等は諏訪五蔵ホームページよりご覧ください
蔵人日誌「髙尾の天狗 仕込み体験・見学会」更新しました。
2月3日(金)4日(土)5日(日)の三日間 東急百貨店吉祥寺店お酒売り場にて舞姫・翠露の試飲販売会が開催されます。
しぼりたて5種類の他人気NO1商品の「翠露雄町純米大吟醸中汲み生」また「翠露純吟からくち」そして年末に新発売した「寒仕込み純米66」もリストアップの予定です。
3日4日はアシスタントレデイの鴨下が、5日は営業部長の齊藤が御説明させて頂きます。
蔵人日誌「「SAKE COMPETITION 2017」テレビ放映のお知らせ」更新しました。
12月7日「NHKのひるとく」 11:45~12:00の番組で「旬に乾杯」で舞姫が紹介されました。
旬の果物、りんご(サンフジ)を使う料理として「豚肉りんご揚げ」が紹介され、
その料理に合うお酒として
「川中島 玄舞 しぼりたて」と「翠露 純大 美山錦 磨き49」が選ばれました。
説明は「信州酒PR大使 由井志織さん」
翠露は「雑味の無い酒で、生のまま熟成しているので、旨みとさわやかさが
豚肉の旨みとリンゴのフレッシュさにもあう」というコメント。
「楽しくお酒を造り、楽しく飲んでもらう酒を造りたい」と
杜氏の磯崎のコメントも紹介されました。
長野NHKの番組ですが、NHKに取り上げていただいたこと、ありがたいことです。
感謝の気持ちでもっとお客様に喜んでもらえる
酒造りに取り組んで参ります。
本日15日しぼりたて新酒第一弾が蔵元出荷です。
信州舞姫、翠露ともに純米吟醸美山錦無濾過原酒です。
磯崎杜氏曰く
「香りは控えめでありながら、含み香は華やかに開きます。
雑味がなく思わず、笑みが零れる味わい、これこそ今しか味わえない蔵元の醍醐味。」とのことです。
来週はしぼりたて第二弾が発売となります。


八王子の街おこしで取り組んでいる全量八王子産米仕込み「髙尾の天狗」の
純米吟醸酒粕を使用した甘酒が、スーパーアルプス様のオリジナル商品として新発売されます。
スッキリ飲みやすく仕上げられていますので、甘酒が苦手な方にもおすすめです。
価格は600ml 698円です。


12月4日 お伝えしておりました「国分太一のお散歩ジャパン」で舞姫が紹介されましたが
ご覧いただけたでしょうか。杜氏の磯崎がチョット緊張した面持ちで説明をしていました。
紹介したお酒は「翠露 純米大吟醸 山田39」でした。
味わいについて「上品な香りですね。甘さの中に強さもある。色気があるけど芯がしっかりしている。
女優さんに例えると、宮沢りえさんのようなお酒ですね」とのコメントがありました。
国分太一さん 中々の日本酒通で、見事な表現で感心しました。
諏訪五蔵が知られるきっかけになればと思います。
1 翠露 純米吟醸 美山錦 しぼりたて 無濾過生原酒 (価格:税別)
1.8L 小売価格2,700円
720ml 小売価格1,350円
*原料米 : 全量長野県産美山錦 *精米歩合:59%
*アルコール:18度
*日本酒度:+-0(見込み) *酸度:1.4(見込み) 要冷蔵
*12月15日 蔵元出荷予定
2 翠露 純米吟醸 美山錦 あらごし 活性にごり生原酒
1.8L 小売価格2,700円
720ml 小売価格1,350円
*原料米 : 全量長野県産美山錦 *精米歩合:59%
*アルコール:16度
*日本酒度:+-0(見込み) *酸度:1.4(見込み) 要冷蔵
*12月20日蔵元出荷予定
3 翠露 純米大吟醸 雄町 磨き49 しぼりたて 無濾過生原酒
1.8L 小売価格3,500円
720ml 小売価格1,750円
*原料米 : 雄町(全量岡山県産) *精米歩合:49%
*アルコール:17度
*日本酒度:-1(見込み) 酸度:1.4(見込み) 要冷蔵
*12月20日 蔵元出荷予定