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■蔵人日誌6月15日号

今回は、東京オフィス 営業の鶴田が担当いたします。
宜しくお願い致します。

梅雨の晴れ間にのぞく青空がまぶしく、夏を感じるこのごろです。

またまたゴルフ好きの私にとって嬉しい話題。全米女子オープンで日本人選手プレーオフの末、
笹生優花選手が優勝し偉業を成し遂げました。
マスターズの松山選手に続き今年二人目の快挙です。日本選手も強くなりました。

さて、八王子では髙尾の天狗の酒米づくりが田植えの時期となりました。
コロナ禍でもあるので、イベントとしてはできませんでしたが、スタッフで視察に行き、酒米の田植えを少しだけお手伝いすることができました。足袋を履き、慣れない足取りで一歩ずつ前進するのも大変でしたが、貴重な体験です。今年も9月の収穫に向けて元気に育ってほしいものです。
田んぼでは、農家さんのアイガモロボットの試運転も行っていました。毎年、色々な工夫をされている農家さんには本当に頭が下がります。人の手、機械の力も使いつつ、進化し続ける八王子の田んぼと髙尾の天狗はこれからも一緒に成長していきたいと思います。

◆今月のトピックス◆
・6/28  純米大吟醸まぞくころし発売(蔵元出荷日)

〈東京オフィス・鶴田〉

翠露に昇り龍の前で記念撮影

 98日の新着情報で紹介しましたが、京都 濱本工房の濱本拡玄氏より  寄贈頂いた「墨絵」をギャラリー舞姫(ショップ)に飾らせて頂きました。 
 912日(土)一番に来られた千葉県のSさん、今まで余り日本酒は 呑まなかったけど、昨日ホテルで呑んだら美味しかったからとご来店。 
 一人旅が好きだというSさんと「昇り龍」の前で記念撮影。 
「きっと、良いことがありますよ」とお見送りしましたが、  ご来店の皆様 是非 「昇り龍」の前で記念撮影を!

舞姫message(75) (年末ご挨拶)

 今年も残すところ2日になりました。
9月までは、マァマァと思われた日本酒市場ですが、台風の影響なのか、消費税の影響なのか、10月11月と大きなマイナスとなり12月は不確定ではありますが、24年連続前年マイナスになりそうです。
 舞姫も、この3ヶ月は減少が続いていますが、「翠露 純米大吟醸 山田錦磨き39」「プリンセスタイム」「髙尾の天狗」「黒翠露(K-14)」が伸長していることは、これからの商品施策のヒントになるかもしれません。
2019年「舞姫の主要ニュース」を紹介します。
 ① 「五蔵呑みあるき」開催中止。(昨年は3月と10月に開催)
  来年からは「まち歩き、のみ歩き」とし、金子諏訪市長が実行委員会会長となり
  諏訪の一大イベントとして開催予定。
 ② 「5月2日3日蔵開き」、「11月9日秋の蔵祭り」初めての開催。
  「秋の蔵祭り」は10月12日の予定であったが台風19号直撃で延期となった。
  3日間で約350名の方に参加していただいた。
 ③ 5月15日 業態別対応清酒「蕎麦屋の日本酒(純米酒)」発売。
  全国の蕎麦屋さんより問い合わせ多数。
 ④ 6月「高性能瓶詰め機の設置」。
  より正確な熱処理・効率的な瓶詰めが行なわれるようになった。
 ⑤ 9月より「髙尾の天狗 純米吟醸」首都圏へ販路拡大。
  農家の皆様の協力によって、100石(1.8L換算1万本)の酒造米が確保できたことにより、
  インバウンド需要もとらえ、業務用を中心に首都圏への販売を開始した。
  将来の<酒蔵を拠点とした農とのテーマパーク>「八王子蔵」への夢をつなぐ。
 ⑥ 11月11日フジテレビ系「やしろツアーズ6」で田村淳さん、賀来千賀子さん、森口瑤子さん、
  井森美幸さん、朝日奈央さんが来蔵。撮影は、30分以上となるも12月1日、
  残念ながら1~2分の放映。「諏訪5蔵紹介」の他
  「翠露・純米大吟醸 山田錦 磨き39」と「プリンスタイムSS」が紹介された。
 ⑦ 「プリンセスタイム・コンフィチュール」「舞姫のジャム」「翠露のジャム」発売。
  12月23日 日経MJに紹介された。
 ⑧ 「・・・に合う酒」の一環として、舞姫純米吟醸酒が
  「チロルチョコ・コーヒーヌガーに合う日本酒」に採用される。1月18日3000本限定発売へ
本年もご愛飲いただきありがとうございました。
子年は「繁栄の年」と云われます。社員一同、心新たに「もっともっと旨い酒造り」に取り組んで参りますので、倍旧のご指導、ご鞭撻のほど宜しくお願い申し上げます。
良いお年をお迎えください。

<文責・塚本>

髙尾の天狗 飲食店様用 ポスター2種作成しました

今まで、髙尾の天狗は、八王子市内限定商品としておりましたが、農家の皆様の
ご協力のおかげで、酒米が昨年の倍を確保できましたので 今秋より、首都圏への
販売を開始しました。 まだ数量が限定されてますので、当面飲食店様への提案を
強化することし、ポスター2種類、テーブルテント、髙尾の天狗名入れの提灯を
作成しましたので是非 店内に貼って頂き、活性化に繋げて頂ければ幸いです。
来年は、東京オリンピック。
東京の酒として外人観光客の皆様にも注目して頂けるのではないかと
期待しております。

お問い合わせは 営業部長 鶴田(携帯090-3099-6899)までお願い致します。

<お店訪問>三鷹に舞姫が呑めるお店ができました

8月29日 三鷹駅から歩いて10分ほどにあるお店「咲良」さんに、舞姫応援団のOさんと一緒に

伺いました。カウンターが7席 小上がり8席のお店です。

女将さんと娘さんが二人でやっているお店ですが、常連さんが、自分の家の感覚で集まり、

家庭的な料理が中心のお店です。7時頃には満席になり、正に家族が集まった感じでした。

皆さんOさんとも顔なじみで、舞姫を紹介してもらい、女将さんにも、翠露吟醸300mlと

本醸造「静」300mlを説明。

その日は、持ち込んだ「静(しずか)」を飲ませて頂きましたが、さっそく翌日注文を頂きました。

三鷹と云えば、高級住宅地、その三鷹で舞姫を定番にして頂きました。有難いことです。

餃子は抜群ですので、是非、舞姫吟醸と一緒にどうぞ(中華料理の店ではありません)

 

                      塚本からのレポートでした。(写真:入口にて)

「いつでもごくらく 酒蔵めぐり」価格改定のご案内

いつも諏訪五蔵をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、大変心苦しいお願いとなりますが「いつでもごくらく酒蔵めぐり」の販売価格につきまして、下記のとおり改定させていただくこととなりました。
昨今の諸物価の上昇に伴い、このような対策を講じなければならなくなり、酒蔵めぐりを楽しみにしていただいているお客様には、大変ご迷惑をおかけいたします。
なにとぞ事情ご賢察の上、今後とも信州諏訪をはじめ、諏訪五蔵のお引き立てを賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

具敬


改定日:2019年10月1日より
販売価格:2,000円(税込)
※酒蔵めぐり、ごくらくセットの内容、仕組みの変更はありません。

以上

 

※お問合わせは【信州 諏訪五蔵】各蔵元までお願いいたします。
信州舞姫(舞姫)     諏訪市諏訪 2-9-25 Tel 52-0078
麗人酒造(麗人)     諏訪市諏訪 2-9-21 Tel 52-3121
酒ぬのや本金酒造(本金) 諏訪市諏訪 2-8-21 Tel 58-0161
伊東酒造(横笛)       諏訪市諏訪 2-3-6 Tel 52-0108
宮坂醸造(真澄)             諏訪市元町 1-16 Tel 52-6161

翠露 純米大吟醸  山田錦磨き39% 無濾過生原酒初しぼり 発売

舞姫の最高級純米大吟醸の「しぼったまんま」のお酒が発売されました。
シリアスナンバー入りで  限定500本 長野県内のみの販売です。
小売価格2500円は、山田錦磨き39%発売の記念特価。

澄み切った青空、諏訪湖に映る八ヶ岳から登る朝日を相らったラベルも印象的です。